Português de Portugal

Sim, falamos a mesma língua. Mas isso não significa que compreendemos tudo que eles estão falando, ou melhor, a falar (aqui eles não usam falando, andando, comendo e assim por diante, eles estão sempre a alguma coisa).

Um das maiores diferenças estão nas classificações do trânsito, mesmo a empresa de transporte sendo a Carris (acho que a nossa deve ser em homenagem à deles). Aqui metrô é chamado de métro, sem acento, mas com som aberto. Ônibus é chamado de auto-carro; os bondes são chamados de elétricos; os trens de comboios. Pedestre aqui é chamado de peão e rotatória de rotunda.

Enfim, mesmo com estas diferenças vamos passeando por Lisboa. E estamos a adorar quando nos perdemos pela cidade e descobrimos, sem querer, novos sítios, ou seja, em português de Portugal, novos lugares.

Bacalhau em Lisboa

Estou em Lisboa há duas semanas, tão pouco, mas ao mesmo tempo muitas informações a serem absorvidas. Mas hoje pretendo falar da gastronomia, que tem suas peculiaridades.

Lisboa apresenta uma infinidade de opções gastronômicas, uma cidade com muitos estabelecimentos, entre eles, bares, restaurantes, cafeterias, pastelarias que são as confeitarias brasileiras. São verdadeiros exemplos gastronômicos. Mas não se iludam caros leitores que para se comer bem os restaurantes devem ser chiques, ou mesmo, bem decorados, muitas vezes os mais simples são os que contemplam as raízes da culinária portuguesa. Podemos citar os mais variados pratos da culinária portuguesa, como o bacalhau carro chefe da culinária portuguesa. Dentre os diferentes pratos feitos a base deste intrépido peixe seco e salgado com aspecto não muito apresentável estão: o bacalhau a Brás (iscas de bacalhau envolto de ovos mexidos e batata palha e cebolas cortadas delicadamente contribuindo para o sabor do prato de uma forma harmônica.), uma sensação inexplicável, o tradicional bacalhau à moda do Porto (postas de bacalhau graúda com cebolas e azeitonas), nossa uma explosão de sabores, ainda tem o bacalhau às natas (bacalhau desfiado coberto com uma combinação de natas configurando-se em um sabor forte, mas altamente prazeroso), ainda tem os bolinhos que exprimem momentos lúdicos da culinária local, levando-nos a uma viagem de sabores e paladares locais.

Nossa próxima viagem gastronômica será a apresentação do cozido à portuguesa, aguardem!

Enfim, o sol!

Hoje pela primeira vez, em duas semanas de Lisboa, fez SOL! Não um sol qualquer, mas um sol que aquece as frias temperaturas deste diferente inverno (frio e chuvoso) português. O sol fez com que a cidade ganhasse novas cores, novos olhares, enfim, um novo tempo ( no sentido mais vasto do termo). O sol fez com que a luz de Lisboa fosse outra - amarela - que ilumina ruas, becos e ladeiras e faz com que se descubra milhares de possibilidades antes apagada pela chuva e pelo tom cinza que cobria a cidade. Mas o que o sol realmente fez foi ampliar o olhar, antes tolido pelo guarda-chuva, e fez brilhar novos horizontes desta linda e encatandora cidade.

Começando as descobertas

Estamos no início da nossa jornada de um ano em solo português. As primeiras impressões não poderiam ser melhores (tirando a chuva que quase não dá trégua). Buscaremos desvendar cada cor, cheiro, sabor, paisagem, costume, cultura e o cotidiano desta sociedade ao mesmo tempo tão próxima e tão distante de nós.